La Osteria La Sosta di Cresto Ezio e familia representa una auténtica experiencia gastronómica en el corazón del Canavese. El ambiente es cálido y acogedor, con la atmósfera relajada típica de las ost
Sintesi AI
L'Osteria La Sosta a Settimo Vittone propone i sapori autentici della cucina canavesana e piemontese in un ambiente caldo e accogliente, dall'atmosfera rilassata. La famiglia Cresto utilizza esclusivamente ingredienti locali e carni nostrane, offrendo piatti della tradizione come trippa in umido, bollito misto, polenta e merluzzo, selvaggina con polentina alle erbe di montagna e fritto misto piemontese. Il locale dispone di sale interne con volta di mattoni a vista e di uno spazio esterno con corte e giardino per mangiare nel verde durante la bella stagione.
La Osteria La Sosta di Cresto Ezio e familia representa una auténtica experiencia gastronómica en el corazón del Canavese. El ambiente es cálido y acogedor, con la atmósfera relajada típica de las osterías de antaño. La entrada se caracteriza por amplios ventanales y una icónica escalera de hierro y cristal, obra de artesanos locales, que conduce al piso elevado con un pequeño salón. La sala principal con bóveda de ladrillo visto puede acoger también grandes comidas, mientras que una sala más pequeña ofrece mayor tranquilidad y privacidad. Durante la temporada estival, la antigua corte interior y el jardín permiten degustar los platos al aire libre rodeado de verdor y la brisa del cercano Valle de Aosta. El menú propone los sabores auténticos de la cocina típica del territorio y de la tradición piamontesa. Cada día de la semana hay un plato de la tradición: miércoles callos en guiso, jueves cocido mixto, viernes polenta y bacalao, sábado caza con polentina de hierbas de montaña, domingo fritura mixta a la piamontesa. La Osteria utiliza exclusivamente carnes locales y aceite de oliva producido en Italia, reflejando una filosofía de vida orientada al uso consciente de productos locales y genuinos.
