Cantina della Serra

Situada en la vertiente sur de la colina morrena de Serra, la Cantina della Serra representa una tradición vitivinícola que hunde sus raíces en 1953. Fundada por un centenar de socios de Piverone y pueblos cercanos, realizó la primera vinificación en 1954 y continúa produciendo vinos de gran calidad. Con aproximadamente 230 socios distribuidos en 18 municipios del agro morreno y una capacidad de entrega de aproximadamente 12.000 quintales de uva, la bodega se ha convertido en un punto de referencia en el panorama enológico piamontés. Los viñedos se extienden sobre terreno morreno suelto, con exposición predominante al sur y oeste, frecuentemente aterrazados para limitar la erosión. Produce una amplia gama de vinos: blancos frescos y afrutados como el Erbaluce di Caluso DOCG, vinos tintos corpulentos como Barbera y Nebbiolo, elegantes rosados, distinguidos espumantes Caluso DOCG y delicados vinos de postre. La bodega ofrece degustaciones in situ y una tienda online para descubrir los aromas de la tierra canavesana.