Osteria La Sosta di Cresto Ezio e famiglia

A Osteria La Sosta de Cresto Ezio e família representa uma autêntica experiência gastronômica no coração do Canavese. O ambiente é quente e acolhedor, com a atmosfera descontraída típica das osterias de antigamente. A entrada é caracterizada por grandes vitrines e uma icônica escada de ferro e vidro, obra de artesãos locais, que conduz ao piso elevado com uma pequena sala de estar. A sala principal com abóbada de tijolos aparentes pode acomodar também grandes mesas, enquanto uma sala menor oferece maior tranquilidade e privacidade. Durante a estação estival, o antigo pátio interno e o jardim permitem saborear os pratos ao ar livre na verde e na brisa do próximo Vale d'Aosta. O menu propõe os sabores autênticos da culinária típica do território e da tradição piemontesa. Cada dia da semana há um prato da tradição: quarta-feira trippa em umido, quinta-feira bollito misto, sexta-feira polenta e bacalau, sábado caça com polentina às ervas de montanha, domingo fritto misto à piemontesa. A Osteria utiliza exclusivamente carnes locais e azeite de oliva produzido na Itália, refletindo uma filosofia de vida voltada ao uso consciente de produtos locais e genuínos.