Cantina della Serra

Localizada na vertente sul da colina morenica da Serra, a Cantina della Serra representa uma tradição vitivinícola que tem raízes em 1953. Fundada por cerca de cem sócios de Piverone e arredores, realizou sua primeira vinificação em 1954 e continua ainda hoje a produzir vinhos de grande qualidade. Com aproximadamente 230 sócios distribuídos em 18 municípios da região morenica e uma capacidade de recebimento de cerca de 12.000 quintais de uva, a cantina tornou-se um ponto de referência no panorama enológico piemontês. Os vinhedos estendem-se por terreno morenico solto, com exposição predominante a sul e oeste, frequentemente em terraços para limitar a erosão. Produz uma vasta gama de vinhos: brancos frescos e frutados como o Erbaluce di Caluso DOCG, vinhos tintos robustos como Barbera e Nebbiolo, rosados elegantes, prestigiosos espumantes Caluso DOCG e delicados vinho de sobremesa. A cantina oferece degustações no local e uma loja online para descobrir os perfumes e aromas da terra canavesana.