Osteria La Sosta di Cresto Ezio e famiglia

L'Osteria La Sosta di Cresto Ezio e famiglia représente une véritable expérience gastronomique au cœur du Canavese. L'ambiance est chaleureuse et accueillante, avec une atmosphère détendue typique des ostérias d'autrefois. L'entrée est caractérisée par de grandes baies vitrées et par un escalier iconique en fer et verre, œuvre d'artisans locaux, qui mène à l'étage avec un petit salon. La salle principale avec voûte de briques apparentes peut accueillir de grands groupes, tandis qu'une salle plus petite offre plus de tranquillité et d'intimité. Pendant la saison estivale, l'ancienne cour intérieure et le jardin permettent de déguster les plats en plein air dans la verdure et la brise de la proche Vallée d'Aoste. Le menu propose les saveurs authentiques de la cuisine typique du territoire et de la tradition piémontaise. Chaque jour de la semaine, un plat traditionnel est à l'honneur : tripes à l'étuvée le mercredi, pot-au-feu le jeudi, polenta et cabillaud le vendredi, gibier avec polenta aux herbes de montagne le samedi, friture à la piémontaise le dimanche. L'Osteria utilise exclusivement des viandes nationales et de l'huile d'olive produite en Italie, reflétant une philosophie de vie orientée vers l'utilisation consciente de produits locaux et authentiques.